Ingredientes :

½ pé de chicória
4 colher de (sopa) de farinha de trigo
3 dentes de alho picados ou batidos
2 colher de (sopa) de margarina
1 tablete de caldo de galinha
1 cebola pequena picada
1 litro de leite

Modo de preparar :

Colocar tudo no liquidificador, bater e colocar numa panela e deixar ferver em fogo baixo, sempre mexendo, até dar o ponto. Depois que estiver no ponto, adicione ½ pé de chicória.